海带配果泥，才不是黑暗料理！Atlantic Sea Farms重现海带魅力 | 每日新品烩 vol.23

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聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！

产品特色介绍：

天然无添加，新鲜好营养

这是一款水果海带冻干方块。产品以海带为主要原料，揉入新鲜水果泥，不含添加糖、麸质、非转基因及其他人工成分。全系列包括原味海带、蓝莓海带和蔓越莓海带三种口味。食用时，只需将产品解冻，加入自己喜欢的其他辅料，即可享用美味天然的冰沙奶昔。

产品中虽然仅含莓果和海带两类成分，将极简风格贯彻到底，但其中所含的营养成分与口感体验却丝毫不减。每袋34克中含7克膳食纤维，以及丰富的碘、钙和镁。

图片来源：Atlantic Sea Farms facebook

该产品包装均为可降解成分，如同遵循可持续原则生产采收的原料一样，在完成“奉献美味”的使命之后，剩余的部分进入可回收系统，充分实现了绿色循环。

方块营养，随取随用

产品采用方块造形设计，将所有营养浓缩于方寸之中。因为是果泥直接冷冻成块，不含添加剂，将产品解冻后即可食用。

图片来源：Atlantic Sea Farms 官网

根据官网上的介绍，系列中的蓝莓生姜口味以家庭农场种植的野生蓝莓为原料。其中的花青素含量比普通蓝莓多 33%。而蔓越莓口味则以可再生农场里种植的蔓越莓为主原料。

Foodaily注意到，配料表中还包含了蔓越莓种子——一种通常被人们忽略的、营养丰富的食材，其膳食纤维含量是奇亚籽或亚麻籽的 1.6 倍。微量元素、膳食纤维、抗氧化物......加入“超级水果”元素之后，原来默默无闻的海带突然之间变成营养倍增的健康美食！

百搭风范，尽显海带魅力

在品牌商Atlantic Sea Farms的官网上，为消费者推荐了各色用海带块做成的食谱，其中仅冰沙就多达8款。

图片来源：Atlantic Sea Farms官网

海带意面、海带华夫饼、海带熏鸡……Atlantic Sea Farms公司的海带块被置于饭桌上的各类餐盘里。从烘焙到调味酱汁，从沙拉到意大利面，一款再简单不过的海带块却魅力四射，“物尽其用”。

Foodaily推荐理由：

海洋里捞金，不妨从海带开始

作为地球上营养最丰富的食物之一，海带富含碘、Omega-3 脂肪酸、抗氧化物、钾、铁和叶酸。此外，它还拥有所有食物中最高的天然钙浓度。海带是一种可再生、零投入的水产养殖作物，不需要肥料、杀虫剂、饲料、耕地或淡水。

图片来源：Atlantic Sea Farms 官网

Atlantic Sea Farms的创始人2009 年在美国创建了第一个商业上可行的海藻养殖场，其目标是将当地沿海里的海洋植物真正推向大众市场，并为进口海藻提供新鲜健康的国内替代品。

随着该公司的不断发展，以及对可持续理念理解的进一步深化，同时伴随全球气候问题的日益严峻，公司更加致力于寻找能够对沿海社区经济与环境健康产生积极影响的食物来源，极力改善我们共同生活的海洋健康。

图片来源：Atlantic Sea Farms 官网

于是，方便又天然的海带块由此诞生，并发展为至今的多种口味。目前，Atlantic Sea Farms开发的海带块可用于饮料、酱汁、意大利面、米饭、烘焙食品及冰沙等食物调理，传统的食用场景得到极大拓展。公司现有的五种新鲜冷冻和发酵海带系列产品已获得良好食品基金会、特色食品协会和天然产品博览会（NEXTY 奖）颁发的多项创新大奖。

以海带为主原料的各类食品在市面上屡见不鲜。然而，将海带与果泥组合制成果昔、冷饮的原料，却颇有新意。也符合当下饮品行业刮起的天然低糖风潮。

对于国内水产植物加工企业而言，除了关注预制菜，该公司对于海带的创新也颇值得借鉴。

产品基础信息：

产地国：美国

公司&品牌：Atlantic Sea Farms

品类：饮料 / 冷冻饮品

适用人群：大众

配料表：

【蔓越莓海带块】海带泥、蔓越莓泥、蔓越莓种子

【野蓝莓和姜海带块】海带泥、野生蓝莓泥、鲜姜泥

储存条件：干燥阴凉处存放

规格&售价：136g*3/$23.99

封面图来源：Atlantic Sea Farms官网

转载授权及媒体商务合作：Amy（微信号：13701559246）；

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